Se pone un cuarto de ciruelas secas sin carozo (las más dulces que encuentres) en remojo con agua natural por media hora. Luego se retira esa agua y se pone agua nueva para luego hervir las ciruelas a fuego lento por 20 min.⠀
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Una vez que estén tiernas se las cuela y se las mixea/procesa hasta hacer una crema.⠀
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TIP: Como suele quedar un poco ácida se la puede endulzar mezclándole algunas cucharadas de puré de manzana (o una manzana hecha previamente al vapor)⠀
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Y listo! Ya podés darte un gusto sin desequilibrar tu alimentación!⠀
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Importante: Se conserva en la heladera hasta 3 o 4 días
Recetas
- Jun 19
CHARLOTTE DE CIRUELAS
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