MAYONESA DE REMOLACHA

Ingredientes
1/2 kg de remolacha hervida
2 cucharadas de aceite de girasol
Medio a 3/4 jugo de limón (a gusto)
1 ajo tostado a la plancha en rodajas – ver Tip
sal marina y pimienta

Preparación: Mezclar todos los ingredientes con una procesadora o minipimer. Servila junto a la mayonesa de Zanahoria y lucite!