0047b gomasio

(contiene mucho calcio y propiedades de la sal marina)

 

Ingredientes

semillas de sésamo integrales

sal marina

 

Preparación

Importante = por 22 cucharas de sésamo, una cuchara de sal marina

Calentar una sartén a fuego máximo y volcar las 22 cucharas de sésamo integral.

Dejar que se tuesten un poco y agregarle luego la cuchara de sal marina.

Mezclar, estando en el fuego, aprox. un minuto más.

Volcar en un mortero y triturar hasta deshacer las semillas y unir definitivamente con la sal.

Guardar, una vez frío, en un recipiente tapado, a temperatura ambiente.

Consumir antes de una semana.

Usar para condimentar arroz, sopas, fideos, ensaladas, etc.