La coliflor es una hortaliza que posee diversos beneficios:
Es una importante fuente de calcio y actúa como antioxidante. Es imprescindible consumirla porque es una fuente de nutrientes importantes.
Para evitar la flatulencia característica que suele generar, lo ideal es consumirla en una sopa con avena, o bien cocida, rehogada, en alguna terrina, con una pizca de limón.
