Por su bajo contenido en sodio y refinamiento, la sal marina es aconsejable para las personas que tiene problemas cardíacos, obesidad, retención de líquidos o tan sólo desean cuidar su salud.

Sal marina vs Sal de mesa

La ‘sal común’ o ‘sal de mesa’ pasa por un proceso a través del cual se elimina el magnesio y otros minerales. Durante ese proceso, se destruye el yodo natural y se añade yoduro de potasio a altos niveles, generalmente tóxicos. Se le agrega también dextrosa como estabilizador y un agente de blanqueo para obtener el color con que la conocemos.

La ‘sal marina’ se seca naturalmente al sol; no tiene ningún proceso y contiene cantidades microscópicas de vida marina y, claro, de yodo natural. Es de color menos blanco y ligeramente más húmeda. Tiene un sabor más fuerte pero se utiliza menos en las recetas de cocina, con los mismos resultados.

Entonces, si comparas entre las características de cada tipo de sal, te darás cuenta por qué la del tipo “marino” es más sana y más acorde para ingerirla todos los días.

Beneficios de la sal marina en nuestra salud

Al consumir sal marina en nuestra dieta diaria, equilibramos y nutrimos nuestro organismo con minerales esenciales. Algunos de los beneficios que nos ofrece esta sal son:

a) buena para la contracción y expansión muscular, estimulación de nervios, buen funcionamiento de las glándulas suprarrenales y en otros procesos biológicos.

b)  proporciona cloruro, que sirve para producir los ácidos necesarios en la digestión de proteínas, enzimas e hidratos de carbono.

c)  es excelente para las personas que necesitan equilibrar su peso.

d)  al contener magnesio, ayuda en la producción de enzimas, en la transmisión nerviosa, la formación ósea, la resistencia a enfermedades del corazón y la creación del esmalte de los dientes.

e)  debe ser consumida por niños pequeños porque ayuda en el desarrollo del cerebro.

f)  ayuda a estabilizar los latidos del corazón y sirve para regular la presión arterial o frenar los niveles altos.

g) elimina los depósitos de sodio dañinos que están en el cuerpo.

h) permite un sueño más profundo, relajante y largo (si se toma con agua caliente antes de dormir).

i) limpia las mucosas, la congestión nasal y los senos nasales.

j) mantiene los electrolitos en el cuerpo, esenciales para el procesamiento de comunicación de las células del cerebro.

k) combate la retención de agua y ayuda a disolver cálculos renales.

Definitivamente, la SAL MARINA es más saludable que la común!

 

(Fuente: http://mejorconsalud.com/)